In 2006 ontwikkelden Jean en Christel van Weers in samenwerking met Graanbranderij de IJsvogel uit Arcen een nieuwe kruidenbitter met de naam Ingendael, een likeur op basis van Zuidlimburgse streekkruiden. Het wat zoetige drankje is verder te halen dan alleen het Ingedal zelf, In veel Limburgse restaurants kom je het inmiddels tegen. Uiteraard is een website ontwikkeld waarop recepten staan waarbij je Ingendael kan gebruiken. Bijvoorbeeld in de koffie. Heb je geen suiker meer nodig.
Christel runt het drankenmerk Ingendael. Inderdaad, vernoemd naar het natuurgebied rond Château St. Gerlach. In 2010 was er een nieuw drankje klaar, een jonge klare luisterend naar de naam Limburgse Els. Op 15 april 2010 werd die gepresenteerd, samen met de even nieuwe Ingendael Apfelkorn en Ingendael koffielikeur - met-caramel.
 
 
 
 

Terug naar Wetenswaardigeheden	naar Christel van Weers